佛山造铁锅曾风靡海内外

四海人士

近日，佛山市博物馆非遗专家就申报“非遗”一事，到三水南边考察佛山市禅山铸造公司。
    铸造厂和非遗有什么关系呢？原来，佛山市禅山铸造公司的副总经理孙远波，是原佛山市铸造厂的技术骨干。2002年，佛山市铸造厂转制改名。成立于1959年的佛山市铸造厂，由佛山纺机厂铸造车间和泥模车间组建而成，见证了曾经辉煌一时的佛山铸造业历史，传承了佛山一脉相承的铸造技艺。
    佛山市博物馆的非遗专家在考察时表示，希望能从中梳理出有佛山特色的某项铸造技艺进行非遗项目申请。
    明清“佛山之冶遍天下”
    佛山的铸造业始于西汉，盛于明清。明清时，佛山镇铸造技术已达较高水平，逐渐成为南中国的冶铁中心，素有“佛山之冶遍天下”的美誉。明朝景泰年间，佛山已能铸造大型美术铸件，佛山祖庙北帝神像重达5000斤，就是一次浇铸成型。
    文献记载，明宣德四年，佛山祖庙前面一带就有许多铸铁作坊，诸炉并冶，火光冲天，佛山沙塘坊新涌边的旧佛山八景之一的“孤村铸炼”，表现的就是当时铸炼的繁华景象。祖庙南面的泥模岗，就是用铸铁泥模堆积起来的小山坡。明代，佛山冶铁业的产品以铸铁为主，有铁锅、农具、钟鼎、军器等，其中以铁锅生产为最大宗，亦是佛山商业的大项交易。清朝雍正年间，来广州的外国商船，80%以上是为佛山铁锅而来。佛山生产的铁锅坚固耐用，又十分轻薄，节省燃料，深受海内外客商和用户的欢迎。
    佛山历史专家罗一星介绍，明代佛山的冶铁业分为炒铸七行，发展成“官准专利”。有了“官准专利”的保护，冶铁行业的产量迅速增加，到清乾隆年间，佛山有“炒铁之炉数十，铸铁之炉百余”。
    曾参与复制曾侯乙编钟
    到解放前，佛山仍保留了不少铸造业作坊和工厂。原佛山铸造厂车间主任何均祥回忆，当时栅下一带集中了五六家铸造厂，有永昌、永顺、永祥、德记、生源等，他自己就在永祥号做工。“有20多个工人，一直持续到1956年公司合营。”何均祥说，当时厚源路的德记、忠义路的永祥和南浦村的生源三家私营铸造厂，合并到了佛山机械厂的铸造车间。
    1959年3月，政府利用生源镬厂、德记铸造厂的旧址，组建了佛山市铸造厂。1980年，佛山铸造工业布局调整，成立佛山铸造工业公司，按专业分工协作原则，把原铸造行业组成6家专业厂和1个研究所。2002年，佛山市铸造厂通过转制、资产重组，在保留原有技术、设备、人员的基础上，更名搬迁至三水乐平南边工业区。
    孙远波告诉记者，原佛山市铸造厂既保留了传统的铸造工艺，又设计研发了一批先进的生产设备和技术，其中就有代表当时国内先进水平的半自动无箱射压造型生产线。更值得一提的是，同属佛山铸造工业公司的佛山市球墨铸铁研究所，上世纪80年代进行了一系列的球墨铸铁研究，取得了一系列成果，先后有16项成果获奖，其中3项获全国科技大会奖，还创办了全国性学术刊物——《球铁》。
    “1979年，我们与全国其他6家单位共同参与了曾侯乙编钟的研究与复制工作。”当年在球墨铸铁研究所工作的黄焯南介绍，曾侯乙编钟被称为“世界第八大奇迹”，复制难度很大，他们克服了一系列的技术难关，成功复制出大部分编钟。全套65件编钟，佛山球墨铸铁研究所先后成功复制出40多件，1984年评定获得质量全优，还获得文化部科技成果一等奖。
    佛山铁锅泥模值得研究
    对于佛山传统铸造技艺，孙远波觉得，在如今现代化和工业化的背景下，佛山传统的铸造技艺多数已实现了机械化和自动化，手工铸造技艺已消失。2004年，禅山铸造公司还一度恢复了工艺美术铸造业务。“工艺美术铸造有一定艺术特点，会使用到雕塑技艺，有时也会用上传统的失蜡法。”孙远波介绍，但因为工艺美术铸造业务订单不稳定，2014年公司将该项业务暂停了。
    佛山市博物馆非遗保护部主任张雪莲建议，可以以传统的佛山铸造“失蜡法”申遗。此外，孙远波认为，佛山传统的铸铁锅的泥模很有特点，“佛山的铁料来源于罗定、云浮等周边地区，长江以南的铁矿石含硫和磷多，延展性很好，铁能铸得很薄很耐用，泥模也要做得恰到好处，工艺很关键。”孙远波说，明清佛山能铸造出大型的北帝铜像和铁炮，说明当时佛山铸造业很发达，能有效组织起各个炉户，共同参与大型铸件的生产。“对于这种组织协调的工序和过程，也可以进行深入研究。”

铸造小猫

南京的航天晨光，上海某海装名下的企业都在做有色艺术品铸造，后者做了不少菩萨像，香炉产品。
铁锅干得好也能卖上价，很多人海淘转运回来双立人的锅。我看过报价，差不多200元/公斤，估计铸造厂的各位同仁是舍不得的。见过一套三个锅10公斤2000元。估计铸造厂的兄弟们会说，这都够买一吨生铁了，这锅有那么好吗？

千江有水千江月

这个铁锅值钱

fbi-2008

铸造小猫 发表于 2017-10-12 17:43
南京的航天晨光，上海某海装名下的企业都在做有色艺术品铸造，后者做了不少菩萨像，香炉产品。
铁锅干得好 ...

我认识一个安阳作锅的，专门出口的

fbi-2008

铸造小猫 发表于 2017-10-12 17:43
南京的航天晨光，上海某海装名下的企业都在做有色艺术品铸造，后者做了不少菩萨像，香炉产品。
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作艺术品原来主要是船舶行业铸造厂作的，比如镇江船舶螺旋桨厂因为有大型发射炉。后来做香港天坛大佛的时候，在航空部支持下，晨光机械厂优势胜出，然后开始了大型艺术品的铸造生产

铸造小狗

河北的泊头是规班规矩的铸铁锅之乡！