章丘铁锅

铸造小猫

铸造小狗 发表于 2019-2-13 11:39
$ n0 _* E2 V  C1 O* w1 F锅用油漆处理合适吗？

8 y2 |. g& F' E& W油漆只是举个例子
宋总发的那个照片，铁锅的内外经过处理了，否则不可能出现这样的颜色

henrysong6514

铸造小狗 发表于 2019-2-13 11:39
锅用油漆处理合适吗？

# G+ l( v8 ^* H, e0 U+ Q内外涂层均为食用搪瓷，搪瓷是我们早期用于烧锅上最普遍的涂层，搪瓷也用于碗、杯子、脸盆、痰盂罐等等很多民用制品。国外做铸铁搪瓷锅最有名的两大品牌是STUB和Le Creuset，大家可以去百度一下，每个锅的价格要2000元左右哦，这才叫做锅中的LV了。

铸造小狗

henrysong6514 发表于 2019-2-13 14:34
内外涂层均为食用搪瓷，搪瓷是我们早期用于烧锅上最普遍的涂层，搪瓷也用于碗、杯子、脸盆、痰盂罐等等很 ...

) G6 P8 W3 u$ ]+ b7 O' c% Q谢谢回复，搪瓷可以，做油漆处理绝对不可以的！

zxq888

章丘铁锅、张小泉菜刀

zxq888

都是中国优秀的传统啊

qinzengshuai

njrzm 发表于 2018-2-24 12:23
; w0 u( p( n$ u* {3 m8 U9 D7 I河北的泊头是我国的铁锅之乡！

' b3 I% Z1 ~- i" ?章丘是铁锅之乡
! \- C& q# X  Q2 N

老翻砂匠

巧了，上周在网上买了一口章丘的铁锅，是手工锻打的，感觉还真的不好用，没有铸铁锅好使~

dksmtm

四海人士 发表于 2018-2-24 10:51
据报道，最薄的铸铁锅已经达到1.5mm~

我家有一口这样的铸铁锅，江油铸铁锅，重量才1.45公斤，很薄，内表面都是龟背纹，非常好用。

铸造小猫

老翻砂匠 发表于 2022-11-25 18:33
巧了，上周在网上买了一口章丘的铁锅，是手工锻打的，感觉还真的不好用，没有铸铁锅好使~ ...

太重了还是怎么回事呢

老翻砂匠

铸造小猫 发表于 2022-11-30 15:17
太重了还是怎么回事呢

! p& M$ G- i& h* p$ o1 }# u0 W锻打锅比铸铁锅确实是要轻多了，对于会颠勺炒菜的有优势，但对于不会颠勺的就感觉没有铸铁锅好使，菜焦的很快！

铸造小猫

老翻砂匠 发表于 2022-11-30 17:05
锻打锅比铸铁锅确实是要轻多了，对于会颠勺炒菜的有优势，但对于不会颠勺的就感觉没有铸铁锅好使，菜焦的 ...

太薄了，不一定适合家用，个人感觉

yimianmian

铸造小猫 发表于 2018-2-23 12:19
锻造的厚度比较薄，我看到的说法才2-3MM，铸造不可能这么薄的，导热性不一样
: c' v8 P7 u! ~锻造的适合饭店去爆炒用的 ...

5 M1 R1 G8 _+ }. v- d* I& X( w9 K以前农村土灶用的大铁锅就是生铁铸造的啊，也就两三mm厚