章丘铁锅

铸造小猫

henrysong6514 发表于 2019-2-12 21:38
% B- X) u/ L, M* R/ p陈工这是台湾的铸铁法郎锅

7 r7 a8 y: H1 \; }4 ^9 D& k0 B这个是铸造锅，内网表面处理过了。章丘铁锅是锻打的
差不多可以理解成一个是铸件，内外抛丸油漆处理过，一个是锻件，金属原色，可能还没抛丸的状态

铸造小狗

铸造小猫 发表于 2019-2-13 02:15
这个是铸造锅，内网表面处理过了。章丘铁锅是锻打的
! |; f. S* t0 S" A差不多可以理解成一个是铸件，内外抛丸油漆处理过， ...

锅用油漆处理合适吗？

铸造小猫

铸造小狗 发表于 2019-2-13 11:39
锅用油漆处理合适吗？

9 b& u8 Y) f# l- F油漆只是举个例子
宋总发的那个照片，铁锅的内外经过处理了，否则不可能出现这样的颜色

henrysong6514

铸造小狗 发表于 2019-2-13 11:39
! n" t3 _" i$ I: s6 P. u7 x; t锅用油漆处理合适吗？

内外涂层均为食用搪瓷，搪瓷是我们早期用于烧锅上最普遍的涂层，搪瓷也用于碗、杯子、脸盆、痰盂罐等等很多民用制品。国外做铸铁搪瓷锅最有名的两大品牌是STUB和Le Creuset，大家可以去百度一下，每个锅的价格要2000元左右哦，这才叫做锅中的LV了。

铸造小狗

henrysong6514 发表于 2019-2-13 14:34
3 O: t- r# w- V0 a5 c2 G" \+ o内外涂层均为食用搪瓷，搪瓷是我们早期用于烧锅上最普遍的涂层，搪瓷也用于碗、杯子、脸盆、痰盂罐等等很 ...

谢谢回复，搪瓷可以，做油漆处理绝对不可以的！

zxq888

章丘铁锅、张小泉菜刀

zxq888

都是中国优秀的传统啊

qinzengshuai

njrzm 发表于 2018-2-24 12:23
% f7 \/ I& U' M: t, Q河北的泊头是我国的铁锅之乡！

" ]" T$ W' n- l& @章丘是铁锅之乡
9 _0 x; m0 v/ Z# Y7 c' W$ l

老翻砂匠

巧了，上周在网上买了一口章丘的铁锅，是手工锻打的，感觉还真的不好用，没有铸铁锅好使~

dksmtm

四海人士 发表于 2018-2-24 10:51
据报道，最薄的铸铁锅已经达到1.5mm~

我家有一口这样的铸铁锅，江油铸铁锅，重量才1.45公斤，很薄，内表面都是龟背纹，非常好用。

铸造小猫

老翻砂匠 发表于 2022-11-25 18:33
6 o" S4 k! k6 [* W8 X& j巧了，上周在网上买了一口章丘的铁锅，是手工锻打的，感觉还真的不好用，没有铸铁锅好使~ ...

, h+ E' u7 Y( h0 q6 m太重了还是怎么回事呢

老翻砂匠

铸造小猫 发表于 2022-11-30 15:17
$ `! X' n/ `% d. o太重了还是怎么回事呢

  H( ], X% T3 f0 H3 W1 l- w4 A& |锻打锅比铸铁锅确实是要轻多了，对于会颠勺炒菜的有优势，但对于不会颠勺的就感觉没有铸铁锅好使，菜焦的很快！

铸造小猫

老翻砂匠 发表于 2022-11-30 17:05
锻打锅比铸铁锅确实是要轻多了，对于会颠勺炒菜的有优势，但对于不会颠勺的就感觉没有铸铁锅好使，菜焦的 ...

太薄了，不一定适合家用，个人感觉