章丘铁锅

铸造小猫 · 发表于 2019-2-13 02:15:11

henrysong6514 发表于 2019-2-12 21:38) {% U7 x& X/ y+ I+ j5 K, {" g
陈工这是台湾的铸铁法郎锅

这个是铸造锅，内网表面处理过了。章丘铁锅是锻打的
差不多可以理解成一个是铸件，内外抛丸油漆处理过，一个是锻件，金属原色，可能还没抛丸的状态

铸造小狗 · 发表于 2019-2-13 11:39:52

铸造小猫发表于 2019-2-13 02:15' X. U' A3 Q! U& H0 {& q9 o
这个是铸造锅，内网表面处理过了。章丘铁锅是锻打的! _! S$ N- S5 i7 c" s
差不多可以理解成一个是铸件，内外抛丸油漆处理过， ...

锅用油漆处理合适吗？

铸造小猫 · 发表于 2019-2-13 12:52:45

铸造小狗发表于 2019-2-13 11:39
% J) ^& `$ R/ G- K0 {1 p$ r/ a锅用油漆处理合适吗？

油漆只是举个例子
宋总发的那个照片，铁锅的内外经过处理了，否则不可能出现这样的颜色

henrysong6514 · 发表于 2019-2-13 14:34:56

铸造小狗发表于 2019-2-13 11:39
8 d: F+ n4 B# [1 ^3 z9 u' t8 S! z锅用油漆处理合适吗？

内外涂层均为食用搪瓷，搪瓷是我们早期用于烧锅上最普遍的涂层，搪瓷也用于碗、杯子、脸盆、痰盂罐等等很多民用制品。国外做铸铁搪瓷锅最有名的两大品牌是STUB和Le Creuset，大家可以去百度一下，每个锅的价格要2000元左右哦，这才叫做锅中的LV了。

铸造小狗 · 发表于 2019-2-14 01:50:21

henrysong6514 发表于 2019-2-13 14:348 `+ ]8 d6 K1 k( T8 ?1 w' U' a
内外涂层均为食用搪瓷，搪瓷是我们早期用于烧锅上最普遍的涂层，搪瓷也用于碗、杯子、脸盆、痰盂罐等等很 ...

谢谢回复，搪瓷可以，做油漆处理绝对不可以的！

zxq888 · 发表于 2022-9-24 11:58:36

章丘铁锅、张小泉菜刀

zxq888 · 发表于 2022-9-24 11:58:53

都是中国优秀的传统啊

qinzengshuai · 发表于 2022-11-25 15:21:47

njrzm 发表于 2018-2-24 12:23$ }( ~* }; \8 v; z4 X
河北的泊头是我国的铁锅之乡！

章丘是铁锅之乡

老翻砂匠 · 发表于 2022-11-25 18:33:44

巧了，上周在网上买了一口章丘的铁锅，是手工锻打的，感觉还真的不好用，没有铸铁锅好使~

dksmtm · 发表于 2022-11-28 11:14:37

四海人士发表于 2018-2-24 10:51
1 {+ x& k( v5 n/ Y# l据报道，最薄的铸铁锅已经达到1.5mm~

我家有一口这样的铸铁锅，江油铸铁锅，重量才1.45公斤，很薄，内表面都是龟背纹，非常好用。

铸造小猫 · 发表于 2022-11-30 15:17:51

老翻砂匠发表于 2022-11-25 18:33/ \6 K1 N% f, t! T6 B
巧了，上周在网上买了一口章丘的铁锅，是手工锻打的，感觉还真的不好用，没有铸铁锅好使~ ...

太重了还是怎么回事呢

老翻砂匠 · 发表于 2022-11-30 17:05:07

铸造小猫发表于 2022-11-30 15:173 K( }+ F; p9 R! j0 I- W0 ~
太重了还是怎么回事呢

锻打锅比铸铁锅确实是要轻多了，对于会颠勺炒菜的有优势，但对于不会颠勺的就感觉没有铸铁锅好使，菜焦的很快！

铸造小猫 · 发表于 2022-12-8 09:34:40

老翻砂匠发表于 2022-11-30 17:05* m' q. s' m3 b$ ]. p5 v f
锻打锅比铸铁锅确实是要轻多了，对于会颠勺炒菜的有优势，但对于不会颠勺的就感觉没有铸铁锅好使，菜焦的 ...

太薄了，不一定适合家用，个人感觉

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