真的有不粘锅吗？

孤独寒松 · 发表于 2011-3-22 22:32:05

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记得前几年，不粘锅曾经风靡一时。
我在想，真的有不粘锅吗？
答案是：不太可能。
当时在电视上看到大肆宣传不粘锅，吹牛说不粘锅有奇特的功能，炒菜、煮饭都不粘锅。哇塞，吹的哪个神了。
作为对金属材料稍微有一点研究的人，就不会相信有炒菜不粘锅的锅子。
如果铁锅子的凹面不作任何处理，那么还会粘的。电镀一层其它材料可以试一试看。电镀一层镍，镍是对人体有害的，不行；镀一层钨，那么价格是先当高的，不行；镀一层铬，但是铬是耐高温的稳定性不怎么好，也不行；镀一层陶瓷，但是陶瓷导热率低，也不行；电镀一层耐高温、硬度高、在高温下与食物不反应的材料，还没有任何资料上说有这一种新型材料的报道。
制造不粘锅是有技术难题要攻克的！
所以，神乎其神的不粘锅，没有长命百岁，就夭折了。因为，买不粘锅的人们买回去炒菜，发现还是粘锅的。不粘锅与普通锅子是一个妈生的！
哪些买了不粘锅的人们大呼上当！还可笑的是我那些从事了十年精密铸造天天与金属为伍的同事也买了呢！！！

据专家介绍，家用炒菜的锅子，最好是那种含铁量高的铸铁的锅子，耐用，用起来对人也健康。因为，人体需要微量的铁元素。

还好，我是不会去买不粘锅的！
买锅子，绝对不要去买哪些高合金的、多种合金的锅子，因为这种锅子对人体是不利的！

ywyq2395 · 发表于 2011-4-1 10:51:32

炒菜买不粘锅，不是脑袋被驴踢了，就是天生大脑袋。

TYT0861 · 发表于 2011-4-1 12:33:02

经实践证明，还是老式铁锅好

孤独寒松 · 发表于 2011-4-2 21:00:21

回复 3# TYT0861

严重同意2、3楼的说法！

zhangwenq1963 · 发表于 2011-4-9 20:55:49

还是老式铁锅好

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