家用炒菜的锅子如何防锈？

孤独寒松

家用炒菜的锅子如何防锈？这是一个困惑我以前的同事很久的一个问题，却被我解决了。
我相信这个问题同样困惑了很多朋友，是吗？
首先，要知道家用炒菜的铁锅子为什么会生锈？原因如下：
1，锅子的凹面有积水，因为水是弱性电解质，在常温下，与锅子反应生锈。
2，锅子的凹面炒菜后，用洗洁精清洗后也会生锈。因为，锅子炒菜后遗留在凹面的油脂会生成一层氧化保护膜，当用洗洁精把油脂去除完全了，锅子就会锈了。
3，清洗餐具的时候，假如用金属清洁球擦洗锅子，那么锅子就会生锈。因为，金属清洁球将锅子的凹面生成的一层保护膜擦除了，所以会锈。通常可以看到，锅子的凹面炒菜后形成的保护膜，有一种发亮的光泽，假如用金属清洁球擦洗后就会黝黑黝黑的。
4，锅子炒菜时烧焦了，凹面清洗后也会生锈。炒菜容易烧焦，对人体、对锅子都有害！
改正方法如下：
1，炒菜时，尽量不要烧焦了，避免在锅底结锅巴。
2，清洗锅子完成后，用细纱棉布抹干锅子里的水。
3，不要用洗洁精清洗锅子，必须用开水、清水清洗，冲刷锅子。
4，不要用金属清洁球擦洗锅子，必须用百洁布温柔地刷洗锅子。
5，要是用洗洁精、金属清洁球洗锅子，那必须是临时炒菜前！
6，锅子洗干净后，倒扣在灶台上，以免锅底积水！

朋友们，你们有这样的困惑吗，你们了解了吗？你们平常是怎样做的？是这样清洗锅子的吗？？我这样说对吗？
朋友们，当你浏览到此帖子时，请发表自己的看法！

wxfx365

学习了，谢谢分享！

孤独寒松

回复 2# wxfx365


    如果是女生就必须知道这些常识，一个女人能令自己的老公常常按时回家，就必须要烧的一手好菜，留住男人的心就要先留住男人的胃！

szftduanhaihua

超过菜后先不刷锅，等炒菜前再刷。

孤独寒松

回复 4# szftduanhaihua


    你是赞成此说法，还是反对此说法？
此说法是你自己领悟的吗？

ywyq2395

好办法。

TYT0861

锅底是干的就行

孤独寒松

回复 7# TYT0861


    如果，锅底是干的，加入用金属清洁球将锅底的氧化膜擦掉了。还是会生锈的。