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我们先了解下冷链是什么概念，冷链(cold chain)是指易腐食品从产地收购或捕捞之后，在产品加工、贮藏、运输、分销和零售、直到消费者手中，其各个环节始终处于产品所必需的低温环境下，以保证食品质量安全，减少损耗，防止污染的特殊供应链系统。如今电商市场对物流的高效、安全、快捷有了更普遍、更严格的要求。如若电商企业涉足生鲜，冷链的问题必须解决。 那么建立冷链有什么要求，真得必须自己来建？小编在此抛砖引玉，我们一起来探讨下。 心急吃不了热豆腐，对生鲜食品业这块“热豆腐”也一样。一般电商企业都难倒在建立冷链仓储物流体系，因为这块建设难度较大，加之前期冷库、冷藏车投入巨大，相对平民点的企业都只能作罢了。商业讲究的就是共赢，自己做电商，本身的物流都忙不过来为何还要去折腾个冷链物流？电商企业何不找线下实体生鲜企业合作，让相互双方的利益最大化？电商企业有规模、信息流丰富，线下实体生鲜企业有完善的自有冷链物流而苦于规模扩展太难，两者一拍即合！京东投资天天果园就是一个例子。 综上所述，线下实体生鲜企业直接开展线上电商在硬件方面有足够大的优势。就看是自己单干，还是跟合适的电商企业合作了。硬性实力在，始终都主动。所谓己不动，任由风吹弄。 随着电子商务更深入人们的生活中，在互联网+大环境下，未来消费者通过网购生鲜食品是一种必然趋势。软硬兼修，在拥有良好冷链仓储物流硬件实力的同时，一个良好的电商平台系统是提升软实力、开拓网络渠道的基础。电商平台的选择也须定制适合生鲜行业物流管理复杂的情况。成都网亚科技在平台定制这方面有深厚的行业经验，推荐大家关注下。 基于我国人口数量、生鲜又是日常生活需求量很大的商品，当前生鲜市场估值达到惊人的万亿数量级，而现今电商企业开发生鲜市场的份额仅有1%。未来生鲜电商将进入群雄逐鹿的争霸时代。所以，现在拥有和完善物资设备、电商人才配置，做足涉入电商的准备还是有充裕的时间。 | 
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发表于 2015-9-6 10:31:57
